Lunch – Main Dining Room

Lunch is served in the Main Dining Room on weekdays from 12:00 pm to 2:30 pm.

Soups

Soup of the day

Soupe du jour

Summer Gazpacho $10.00

Chilled crab salad

Gaspacho de saison 10.00$

Salade refroidie de crabe

Lettuces and Greens

The “COBB” $13.00

Pea shoots and romaine, double smoked bacon Avocado, hard-boiled eggs, aged cheddar
Red wine vinaigrette

La salade « COBB »13.00$

Pousses de pois et laitue romaine, bacon fumé, avocat, œufs durs, fromage cheddar âgé,
vinaigrette au vin rouge

Leafy Greens $11.00

Heritage lettuces, maple balsamic emulsion, toasted almonds, blue cheese crumbs

Salade verte 11.00$

Laitues héritage, émulsion à l’érable et balsamique, amandes dorées, fromage bleu

Caesar $11.00

Lemon parmesan dressing, brioche croutons
Pancetta crisps

Salade César 11.00$

Vinaigrette au citron et parmesan, croûtons de brioche, croustilles de pancetta

Niçoise $10.00

Fingerling potatoes, green beans
Heirloom tomatoes
Lemon chive emulsion, tender greens[:fr

Niçoise 10.00$

Pommes de terre fingerling, haricots verts
Tomates héritage
Émulsion de citron et ciboulette, verdures

All Salads come with a choice of:

Cold smoked salmon $7.00
Saumon fumé à froid 7.00$
Pan roasted chicken $7.00
Poulet rôti à la poêle 7.00$
White British Columbia Tuna $7.00
Thon blanc de la Colombie-Britannique 7.00$

Sandwiches

Lobster Sandwich $24.00

Soft brioche, vine tomatoes
Tarragon aïoli, crisp capers

Sandwich au homard 24.00$

Brioche, tomates en vigne, aïoli à l’estragon Câpres

Montreal Style Reuben $15.00

Marbled rye, smoked brisket
Emmental cheese and sauerkraut

Reuben style montréalais 15.00$

Pain de seigle marbré, poitrine de bœuf fumé, fromage emmental avec choucroute

Thai Steak Melt $17.00$15.00

Pretzel baguette, shaved red onions, soft goat cheese, garden seedlings, cilantro mayo

«Steak Melt» Thaï 17.00$

Baguette bretzel, oignons rouges
Fromage de chèvre, semis de jardin, mayo à la coriandre

Chicken Club $14.00

Grilled chicken, aged white cheddar, vine tomatoes, chive mayonnaise,
toasted brioche

Club au poulet 14.00$

Poulet grillé, cheddar blanc âgé
,tomates en vigne,
mayonnaise à la ciboulette, brioche

Chef's Lunch

Soup of the day

Salad of the day

Pasta of the day $14.00

Chef's choice

Dessert of the Day